Hoe verantwoord is ontbijten met cornflakes?

Geplaatst op: 
7 maart 2019

Als je voor het schap met ontbijtgranen staat is de keuze overweldigend. Cornflakes, branflakes, special flakes, muesli, cruesli: de mogelijkheden zijn eindeloos. Op de verpakkingen staan allerlei kreten waardoor je er wel eentje móet nemen. Minder vet, meer vezels en minder suiker lijken allemaal een ontzettend verantwoorde keuze, maar helaas gaat dat niet altijd op. In deze blog leggen we je uit hoe het nou precies zit met al die beloftes. Want hoe verantwoord zijn cornflakes eigenlijk? Natuurlijk hebben we ook een lekker recept voor je klaarstaan zodat je gelijk zelf aan de slag kunt.

Welke kun je het beste kiezen?

Een ‘gezond’ voedingsmiddel bestaat niet, verantwoordere keuzes wel. Bij verantwoorde keuzes kun je denken aan minder suiker, minder vet of meer vezels dan een product uit dezelfde categorie. Wat voor jou een goede keuze is, is dat voor een ander misschien niet. Bij de keuze voor je voedingsmiddelen is het belangrijk dat je bedenkt wat er past binnen je voedingspatroon. Maken wat extra calorieën je bijvoorbeeld niet zoveel uit en is het belangrijk dat je veel eiwitten binnenkrijgt? Ga dan voor een soort ontbijtgranen met noten en pitten. Let je wel op je calorie inname en wil je een vol gevoel? Kies dan juist voor een soort met minder calorieën en veel vezels. Door het label goed te lezen zorg je zelf voor wat je binnenkrijgt.     

Wat eet je bij je ontbijtgranen?

Met yoghurt of kwark kan je erg veel kanten op. Zo kan je gaan voor Griekse yoghurt, Skyr of juist een plantaardige variant. Alle soorten bevatten relatief veel eiwit, wat helpt bij spierherstel. Melk kan natuurlijk ook, alleen geeft dit een minder verzadigd gevoel. Samen met je zelfgemaakte granola heb je heb je hiermee een uitgebalanceerd ontbijt waarbij je van alle macronutriënten iets binnenkrijgt. Voeg wat van je lievelingsvruchten toe voor de nodige vitamines en klaar ben je: een heerlijke en verantwoorde start van de dag!

Basisrecept voor granola

Heb je er al helemaal zin in gekregen? Met dit basisrecept zit je altijd goed en weet je precies wat je binnenkrijgt, maar pas hem vooral aan waar je wilt. Met granola zijn er ontzettend veel samenstellingen en smaakcombinaties mogelijk.

Ingrediënten:
200 gram havermout
50 gram gemengde ongezouten noten
50 gram zonnebloempitten
1 tl kaneel
3 el honing (of bijvoorbeeld ahornsiroop óf helemaal niet als je niet zo van zoet houdt)
3 el zonnebloemolie

De bereiding is heel simpel. Meng alle ingrediënten door elkaar. Verwarm een oven op 180 graden en bak het mengsel ongeveer 20 minuten op een bakplaat. Met dit recept maak je een hele pot granola, zodat je dagenlang voorzien bent. Wil je liever wat meer eiwitten? Kies dan voor meer zonnebloempitten. Liever meer koolhydraten? Laat dan wat van de zonnebloempitten en noten weg en vervang dit met havermout.

Gerelateerde berichten

zo kun je verantwoord snacken met sinterklaasavond

Zo kun je verantwoord snacken op pakjesavond

5 december 2019 - Voeding

Het is weer zover: pakjesavond. Tijd voor cadeautjes en lekkernijen zoals de pepernoten en chocoladeletters, die natuurlijk al weken in de winkel liggen. Je kunt er niet om heen. Overal zullen de lekkernijen te vinden zijn. Hartstikke lekker natuurlijk, maar niet allemaal even gezond.

Lees verder
Hoe drink je genoeg bij warm weer

Hoe drink je genoeg bij warm weer?

27 juni 2019 - Voeding

Het is je vast niet ontgaan: de zomer is begonnen. Dat laat het weer blijken met hoge temperaturen en volop zon. Je hebt de barbecue al uit de schuur gehaald, je luchtige kleding ligt op de prominentste plank van je kast klaar en je zonnebril zit zelfs tijdens het slapen op je hoofd. Je hebt overal aan gedacht om je aan te passen aan het zomerse weer. Maar ook aan hoe vaak en hoe veel je drinkt? Als het warm is, zweet je meer dan normaal. Daarom is het belangrijk om meer water te drinken, zodat je uitdroging voorkomt. Hoe zorg je ervoor dat je genoeg drinkt met dit warme weer? We vertellen het je in deze blog. 

Lees verder
Hoe krijg je genoeg eiwitten binnen als je geen vlees eet?

Geen vlees eten en toch genoeg eiwitten binnenkrijgen doe je zo

6 juni 2019 - Voeding

Als je wilt afvallen, is het aan te raden om genoeg eiwitten te eten. Eiwitten geven je namelijk een verzadigd gevoel, waardoor je relatief minder eet. En als je minder eet, krijg je minder calorieën binnen dan je lichaam verbruikt en daardoor val je af. Producten met een hoog eiwitgehalte zijn vis, vlees, eieren en zuivel(vervangers). Maar wat als je vegetariër of veganist bent, hoe krijg je dan genoeg eiwitten binnen? Je eet (een aantal van) deze producten dan natuurlijk niet. In deze blog leggen we je uit wat je in je voedingspatroon kunt eten om je eiwitdoelstelling toch te halen.

Lees verder