Hoe verantwoord is ontbijten met cornflakes?

Geplaatst op: 
7 maart 2019

Als je voor het schap met ontbijtgranen staat is de keuze overweldigend. Cornflakes, branflakes, special flakes, muesli, cruesli: de mogelijkheden zijn eindeloos. Op de verpakkingen staan allerlei kreten waardoor je er wel eentje móet nemen. Minder vet, meer vezels en minder suiker lijken allemaal een ontzettend verantwoorde keuze, maar helaas gaat dat niet altijd op. In deze blog leggen we je uit hoe het nou precies zit met al die beloftes. Want hoe verantwoord zijn cornflakes eigenlijk? Natuurlijk hebben we ook een lekker recept voor je klaarstaan zodat je gelijk zelf aan de slag kunt.

Welke kun je het beste kiezen?

Een ‘gezond’ voedingsmiddel bestaat niet, verantwoordere keuzes wel. Bij verantwoorde keuzes kun je denken aan minder suiker, minder vet of meer vezels dan een product uit dezelfde categorie. Wat voor jou een goede keuze is, is dat voor een ander misschien niet. Bij de keuze voor je voedingsmiddelen is het belangrijk dat je bedenkt wat er past binnen je voedingspatroon. Maken wat extra calorieën je bijvoorbeeld niet zoveel uit en is het belangrijk dat je veel eiwitten binnenkrijgt? Ga dan voor een soort ontbijtgranen met noten en pitten. Let je wel op je calorie inname en wil je een vol gevoel? Kies dan juist voor een soort met minder calorieën en veel vezels. Door het label goed te lezen zorg je zelf voor wat je binnenkrijgt.     

Wat eet je bij je ontbijtgranen?

Met yoghurt of kwark kan je erg veel kanten op. Zo kan je gaan voor Griekse yoghurt, Skyr of juist een plantaardige variant. Alle soorten bevatten relatief veel eiwit, wat helpt bij spierherstel. Melk kan natuurlijk ook, alleen geeft dit een minder verzadigd gevoel. Samen met je zelfgemaakte granola heb je heb je hiermee een uitgebalanceerd ontbijt waarbij je van alle macronutriënten iets binnenkrijgt. Voeg wat van je lievelingsvruchten toe voor de nodige vitamines en klaar ben je: een heerlijke en verantwoorde start van de dag!

Basisrecept voor granola

Heb je er al helemaal zin in gekregen? Met dit basisrecept zit je altijd goed en weet je precies wat je binnenkrijgt, maar pas hem vooral aan waar je wilt. Met granola zijn er ontzettend veel samenstellingen en smaakcombinaties mogelijk.

Ingrediënten:
200 gram havermout
50 gram gemengde ongezouten noten
50 gram zonnebloempitten
1 tl kaneel
3 el honing (of bijvoorbeeld ahornsiroop óf helemaal niet als je niet zo van zoet houdt)
3 el zonnebloemolie

De bereiding is heel simpel. Meng alle ingrediënten door elkaar. Verwarm een oven op 180 graden en bak het mengsel ongeveer 20 minuten op een bakplaat. Met dit recept maak je een hele pot granola, zodat je dagenlang voorzien bent. Wil je liever wat meer eiwitten? Kies dan voor meer zonnebloempitten. Liever meer koolhydraten? Laat dan wat van de zonnebloempitten en noten weg en vervang dit met havermout.

Gerelateerde berichten

Is een banaan gezond?

16 mei 2019 - Voeding

Er bestaan nogal verschillende standpunten over bananen. De een eet ze, omdat ze veel vezels bevatten en je hongergevoel stillen, de ander vermijdt ze, omdat ze het afvalproces in de weg zouden zitten. Het is een van de meest (besproken en) populaire fruitsoorten. Maar hoe gezond is een banaan? Vandaag leggen we je dat uit.

Lees verder

5 tips om meer groenten te eten

8 mei 2019 - Voeding

We weten (bijna) allemaal dat we minimaal 250 gram groenten per dag moeten eten. Dat klinkt als een hele berg en veel mensen halen de aanbevolen hoeveelheid groenten per dag dan ook niet. Eigenlijk is het een stuk makkelijker dan je denkt. In deze blog geven we je 5 tips hoe jij per dag meer groenten binnen kunt krijgen.

Lees verder
Bitterballen

Verantwoorde verjaardagsnacks (op Koningsdag)

24 april 2019 - Voeding

De koning mag op zaterdag 27 april alweer 52 kaarsjes uitblazen. Niet alleen een feestdag voor hem, maar voor ons allemaal. We bezoeken de plaatselijke vrijmarkt of laten onze dansmoves zien op een festival. Maar met het oog op het druilerige weer, zijn er dit weekend ook veel mensen met een tompouce op schoot voor de buis te vinden. Die kun je bij de bakker halen, maar je kunt ze ook zelf maken. In de blog delen wij verantwoorde variaties op deze en andere typische oranje (verjaardag)snacks.

Lees verder